Responsable Restauration - Region Occitanie H/F - Conseils régionaux
- Fonctionnaire
- Conseils régionaux
Les missions du poste
Organiser, animer et accompagner l'équipe de cuisine (cuisinier.ière, magasinier.ière, commis et agent.e entretien général) en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective.
Assurer la maintenance et l'hygiène des matériels et des locaux de la restauration (locaux de réception, de stockage, de préparation, de plonge, de distribution, de self, cafétéria et vestiaire)
Élaborer un projet de restauration pour répondre aux objectifs régionaux et au projet d'établissement.
Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o031260827001017-responsable-restauration?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".
Le profil recherché
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Compétences requises
- Norme QHSE
- Normes d'hygiène
- Plonge