Serveur - Serveuse H/F - le Chateau du Viguier du Roy

L'Hôtel Mercure Viguier du Roy à Figeac, et son restaurant bistronomique La Dinée du Viguier,
recherche sa/son

Prise de poste imminente, possibilité d'évolution au sein de notre établissement, vous serez accompagné à la prise de poste par notre responsable de salle.

MISSIONS

Le respect des standards, de la bonne tenue des zones et des règles du restaurant,
L'accueil courtois de la clientèle ainsi que la réponse à leurs besoins,
Le respect des standards de commandes pour chaque client,
La responsabilité du service des boissons et plats avec une connaissance parfaite de notre carte, des nouveautés, offres, promotions.
Le maintien permanent de l'hygiène, du confort et de la propreté au sein de l'établissement
Participation aux inventaires mensuels

PROFIL

Excellente relation avec la clientèle avec un bel esprit d'équipe et d'adaptation
Être polyvalent, souriant, avenant et autonome

AVANTAGES :

Mutuelle avec ayants droits gratuits
Réductions pour vous et vos proches dans les établissements du groupe au sein du groupe Cité Hotels
Prime de cooptation d'un nouveau collaborateur
CSE intéressant
Formation en interne à Oracle Simphony/Inventory et GuestOnLine
Pourboires

MIEUX NOUS CONNAITRE

Édifiée au coeur du quartier médiéval figeacois, ce qui fut la demeure des viguiers du Roy durant quatre siècles vous invite à une étonnante expérience dans les vallées du Lot et du Célé. Héritier d'un passé mémorable, l'Hôtel Mercure Figeac Viguier du Roy se dissimule derrière de hauts murs de 4 siècles d'histoire au coeur de la ville.

C'est dans ce cadre cher au coeur des figeacois que le restaurant La Dinée du Viguier offre une cuisine inventive et de caractère.

Plus d'infos n'hésitez pas à nous contacter !

Expérience:

Restauration: 1 an (Optionnel)
serveur H/F: 1 an (Optionnel)

Langue:
Anglais (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel

Experience: Débutant accepté

Compétences: Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client

Qualification: Manoeuvre

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

• Anglais
• Conseils clientèle
• Accompagnement du client
• Oracle
• Normes d'hygiène