Alternance - Acheteur d'Animaux Vivants H/F - 46

Implanté au coeur du Limousin, le site de Charal Egletons (19), établissement du Groupe BIGARD est spécialisé dans la transformation de la viande de boeuf et la vente de ses produits aux GMS, Grossistes, aux boucheries traditionnelles et aux autres sites du groupe.

Rejoindre le site de Charal Egletons, c'est vous construire un avenir selon vos aspirations, vos compétences et évoluer grâce à nos individualisés !En intégrant l'équipe Achats Vifs du site, vous serez accompagné(e) et formé(e) au métier d'Acheteur(se) Vifs dans la filière bovine. Vous prendrez part aux missions suivantes :

- Assurer un suivi technique régulier des animaux en engraissement chez les éleveurs partenaires pour optimiser leurs performances,

- Analyser les résultats technico-économiques des lots mis en place à partir de données terrain consolidées (nutrition, pesées, conduites techniques...),

- Planifier et réaliser les audits de référencement des élevages selon un référentiel interne, en garantissant la traçabilité et la conformité des données collectées.

Cette alternance vous permettra d'acquérir des compétences concrètes, en lien direct avec la réalité du terrain.