Patissier H/F - 46

Randstad vous ouvre toutes les portes de l'emploi : intérim, CDD, CDI. Chaque année, 330 000 collaborateurs (f/h) travaillent dans nos 60 000 entreprises clientes. Rejoignez-nous !Nous recherchons pour le compte de notre client, entreprise renommée et spécialisée dans le secteur de la boulangerie pâtisserie, un(e) pâtissier(e) F/H.

Au sein de l'équipe de production, vous êtes un acteur clé dans le processus de fabrication, vos principales responsabilités seront de :
Fabriquer l'ensemble des pâtisseries et viennoiseries destinées à la vente.
Façonner les produits selon les standards.
Assurer la surveillance et le bon fonctionnement de la ligne de fabrication.
Vérifier les dosages des matières premières en respectant scrupuleusement les recettes.
Régler et surveiller les fours durant les phases de cuisson.
Contrôler la qualité des produits et écarter ceux non conformes (trop gros, trop petits).
Remplir les fiches de production et de traçabilité au fur et à mesure.
Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (nettoyage de la ligne et de la zone de travail).