Chef de Partie du Garde Manger de Bistrot H/F - 46

Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et motivé pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la direction du Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et d'hygiène.

VOS MISSIONS
- Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards de l'établissement.
- Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de votre poste.
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et efficace.
- Participer à la gestion des stocks et à la commande des produits nécessaires.
- Former et encadrer les commis de cuisine.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

VOTRE PROFIL
- Passion pour la cuisine et créativité.
- Capacité à travailler en équipe et sous pression.
- Bonnes compétences en communication.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

CONDITIONS DE TRAVAIL
- Environnement de travail stimulant et convivial.
- Opportunités de développement professionnel.